味噌仕込み

去年はタイミングを逃してしまって
できなかったのですが（あ！と気づいたら春でした;^_^A）
今年は寒い間に麹と大豆を仕入れることができました。

大豆をぐつぐつ煮ている間、
じっと鍋のなかを眺めながら
ちまちま灰汁取りしてるのが好き。
と友人に言ったら変人扱いされました。

普段は仕事も含めて出かることが多いけれど、
ほんとは家で本読んだり、
犬とジャレながら外を眺めたり
アク取りみたいなちまちましたことを
やってるのが好きなようです。

来年の秋、１０月ごろには出来上がる（はず）。
楽しみ♡